牛久醸造場
人と人が集う「場」となり思い出の懸け橋になりたい
私たちのクラフトビールは1人の夢から始まりました。醸造家であり「麦と葡萄 牛久醸造場の代表」である角井（かくい）智行は、ビールの自由で多様性ある姿に感銘をうけ「うまいっ・・・」と笑顔になるようなビールを作ることを志していました。そんなおり、2019年7月 に醸造場をたちあげるチャンスを手にします。
シンボルマークは「ばらの花のつぼみ」
私たちたちはこのマークを「エピヌ」と名付けました。
「エピヌ」はフランス語で「いばら」を意味します。
茨城県で醸されたお酒が皆さまのお手元にとどき、様々な思い出が心に宿ることを願って。
幸せな時間、豊かな時間をうまい酒とともに。乾杯！
茨城県牛久市にある牛久醸造場工場併設の直営店はJR牛久駅から徒歩8分程度。ボトルビールはもちろんですが、常時10TAPのサーバーからできたてのビールを量り売りにて購入することができます。また、どれにしようかと悩むときは無料にて試飲してチョイスすることもできますよ。
量り売り専用のリユースPETボトルやオリジナルのグラウラー（炭酸OKの保冷24時間対応・結露なしの水筒）もご用意しています。茨城県はキャンプ場や広い公園、海産物の市場など美味しく楽しい場所がたくさんあります。緑あふれる茨城県牛久市までぜひお越しください。スタッフ一同お待ちしています。
麦と葡萄 牛久醸造場は、より良いものを追求することに情熱を注ぐブルワリーです。栽培体験や試飲会のお知らせをSNSにてその都度ご案内しています。一同心からお待ちしております。
定番ビール
１）笑う門には福来る・・・つくば山麓で栽培されている「福来みかん（ふくれみかん）」の皮をつかい「さわやかで味わい深い旨味のあふれるビール」縁起の良い名前から贈り物にも人気。
２）ワンダーフォーゲルIPA・・・ピンクグレープフルーツのような華やかな香りが特徴的。ホップがたっぷり入ってます。
フラッグシップビール
Beyond the border
ビールとワインの境界を越えた「麦と葡萄」ならではのビール
シーズナルビール
季節ごとにご提案。
「クランベリードリーム」
「奥久慈大子シードル」
新作「Fire Works」
新作「箒星 ほうきぼし」
新作「HOP VIRUS ホップバイラス」
過去
「Never Mind」「Galaxy Magnum」
「くろねこのタンゴ」
「和梨サワーエール」
「かえで」「大好物」
「春の歌」「グラフィティ」
「花咲エール」など
直営店にて量り売り、カウンターで角打ちできます！
フードはありませんのでお持ち込みを…
20250612
麦の会 頒布会
4月～6月 募集期間
定期的にブルワリーから会員のみなさまにお届け。
定番ビールはもちろんですが、季節限定の商品や牛久醸造場のオリジナルグッズなどなど・・・
愉しみなラインナップをお届けします！回次ごとに異なるラインナップをお楽しみに！
そして牛久醸造場の応援をぜひお願いします。
■5月、6月、8月、10月、12月、2月 の 全６回
（初回は5月下旬発送予定）
■330ml × ６本 または 330ｍｌ × ５本 ＋ オリジナルグッズ
初回はビール５本と牛久醸造場のパイントグラスをセットに！
■申込受付 4月～6月頭 ＊2025年0401～0601にて募集中
工場併設直営店 営業時間
ご来訪をお待ちしております。
水木金：15：00～19：00
土日祝：13：00～19：00
月火：休業日（工場・畑・発送作業など）
SNSにて月予定（臨時営業、臨時休業含む）アナウンスしてます
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